浸潤性與接觸角

蓮藕從淤泥中拔出比較干凈、荷葉表面的水近似呈球狀、水黽可以在水面行走、雨披可以防雨、農藥溶液能散布于農作物表面等現象，與液體對固體表面的浸潤（又稱濕潤，wetting）有關。引起浸潤現象是源于分子間相互作用的表面張力，表面張力是界面上單位面積的自由能。如圖1-1是液體在固體表面的靜態濕潤模型：

圖1-1 靜態接觸角示意圖

接觸角θ指的是在氣——液——固交界處（三重線，又稱接觸點）液——固交界面與氣——液交界面的夾角，用于衡量浸潤程度，其值越小則浸潤性越好。假設不受限于分子直徑，液體在固體表面無限鋪展開，這稱為完全浸潤，此時θ=0°；液體與固體的接觸面具有一定的面積且0°＜θ＜180°，則稱為不完全浸潤；如果θ=180°，則稱為完全不浸潤。一般定義θ<90°時，液體可以濕潤（浸潤）固體；θ＞90°時，液體不可以濕潤固體。

水是最常見的液體，它的浸潤情況與憎水性（hydrophobicity）對應，接觸角越大時則表示憎水性越好。

● 當θ＜90°時通常稱對應材料具有親水性；

● 當θ>90°時通常稱對應材料具有憎水性。

液體對固體的浸潤作用一般可用黏附功來表征，它表示在真空中使單位面積的液體與固體的界面分離，留下裸固體表面所需的功，即

    （1-1）

式中：為黏附功：、分別為真空中固體、液體的表面張力：為液——固相的界面張力。

黏附功越大說明液體的浸潤性越好。雖然黏附功可以準確表征沒潤性，但實際中，由于涉及固體的表面張力，準確測量難度高，以黏附功表征浸潤性的做法難以實現。為了得到一個便于實際測量且能準確表征浸潤性的量，經過推導發現黏附功與液體表面張力和接觸角滿足如下關系

（1-2）

式（1-2）稱為 Young-Dupre 公式，它給出了黏附功與液體表面張力和接觸角的關系。假設接觸角為180°時，由式（1-2）可知黏附功為0，固液不存在吸引力，分離過程無需做功，液體完全不能浸潤固體。

將式（1-1）帶入式（1-2）得到式（1-3）

    （1-3）

式（1-3）稱為 Young 方程，θ又稱 Young接觸角。